Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото

Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 486

Овощное рагу


Ингредиенты для приготовления овощного рагу с мясом:

  • мясо (индейки) — 6-7 кусочков,
  • перец болгарский — 2 шт.,
  • помидоры — 5-6 шт.,
  • картофель — 5-6 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • баклажаны — 5-6 шт.,
  • зеленая стручковая фасоль,
  • соль, сушеный базилик.


Овощное рагу

Пошаговый рецепт приготовления Овощного рагу с мясом:

Приготовление начинаем с того, что помещаем мясо в кастрюлю с водой и варим его в течении 1 часа.

Когда вода с мясом закипит и появится пена, ее необходимо снять.

Далее очищаем овощи от кожуры.

Болгарский перец нарезаем дольками.

Картофель понадобится нам в самом конце приготовления, поэтому заливаем его холодной водой.

Нарезаем баклажаны небольшими кубиками.

Нарезанные баклажаны посыпаем солью и оставляем на некоторое время, чтобы сошла горечь.

Нарезаем лук мелкими кубиками.

Болгарский перец нарезаем соломкой.

Помидоры обдаем кипятком, чтобы легче было снять с них кожуру.

Очищаем помидоры от кожуры и мелко нарезаем.

Когда мясо проварится 1 час отливаем бульон в отдельную кастрюлю (он нам еще пригодится).

В мясе оставляем совсем не большое количество бульона.

В кастрюлю, сверху на мясо, а не на бульон, высыпаем нарезанный лук, не перемешивая.

Сверху высыпаем нарезанные баклажаны, слегка отжимая, и также не перемешивая.

Сверху высыпаем нарезанный болгарский перец, не перемешивая.

Отправляем нарезанную стручковую фасоль.

Высыпаем в кастрюлю нарезанный картофель и нарезанные помидоры, накрываем крышкой и тушим, постепенно подливая бульон.

В самую последнюю очередь солим рагу и посыпаем сушеным базиликом, по вкусу.

Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Овощное рагу с мясом готово.

Если вам понравился видео рецепт Овощное рагу с мясом, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 84
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 30
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 41
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 75
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 27
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 72
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 55
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 22
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 99
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 54
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 53
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 29
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 1
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 82
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 40
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото 33

Похожие новости:

  • Коди все для гель лака в домашних условиях
  • Как сделать двери купе своими руками
  • Своими руками из бутылок пластиковых во двор
  • Подарки из дерева минск
  • Причёски на средние тонкие волосы пошагово