МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото

МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 312

Все в округе пекут манник. Только я до сих пор как-то упустила этот вид выпечки из виду. Вот и решено было наверстать. Сегодня я спекла манник, рецепт на кефире. Классический манник готовится на любом кисломолочном продукте, будь то кефир, нежирная сметана, йогурт, мацони и тому подобное. Мука в классический манник не добавляется.

Манник рецепт на кефире

Для приготовления манника по рецепту на кефире нам понадобится:

  • 190 грамм манной крупы, она же манка (1 стакан, объемом 250 мл),
  • 250 грамм кефира (1 стакан, объемом 250 мл),
  • 180 грамм сахара (1 стакан, объемом 200 мл),
  • 10 грамм ванильного сахара (по желанию),
  • 2 яйца,
  • 100 грамм сливочного масла или маргарина,
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли.

Рецепт приготовления манника на кефире.

Готовится манник очень и очень просто. Для приготовления этого пирога я даже не стала использовать миксер. Все перемешивала вилочкой и венчиком вручную.

Отмеряем манную крупу, засыпаем ее в чашку, заливаем кефиром. Перемешиваем и оставляем манку набухать минимум на 30 минут. У меня манка набухала около двух часов.

4143

Сливочное масло (маргарин) достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре.

Размягченное масло разотрем с сахаром и ванильным сахаром. Добавим яйца. Размешаем получившуюся массу до однородной консистенции.

4154

IMG_4179

Положим соль и разрыхлитель, еще раз все перемешаем.

Добавим к масляной смеси набухшую манную крупу. Венчиком перемешаем тесто.

IMG_4186

Смажем форму для выпечки сливочным маслом или маргарином.

Манник не сильно увеличивается в объеме, поэтому если вы хотите высокий пирог, то нужно взять маленькую форму, либо увеличить количество ингредиентов.

Выльем тесто в форму для выпечки. Поставим манник в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут (время выпечки зависит от духовки).

IMG_4196Манник рецепт на кефире

Готовый манник разрезаем на порционные куски и подаем к столу со сгущенкой, вареньем, сметаной. Кому с чем нравится. Мы манник, приготовленный по рецепту на кефире, кушали просто с чаем. Он получается мягкий и влажный. Было очень вкусно.

Манник рецепт на кефире

Аппетитный кусочек манника со сгущенкой
Манник рецепт на кефире

Манник рецепт на кефире

Так и хочется съесть еще один кусочек манника на кефире

Манник рецепт на кефире

Приятного аппетита.

МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 16
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 34
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 75
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 3
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 79
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 49
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 63
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 46
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 32
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 33
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 70
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 70
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 62
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 9
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 35
МАННИК на кефире - рецепт с пошаговыми фото 59

Похожие новости:

  • Как сделать мангал стационарный
  • Тата абрамсон детства
  • Бомбочка для ванны в домашних условиях
  • Подарки из европы
  • Дизайн ногтей короткие шеллак на осень