Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как

Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 158

кулинарный сайт IamCOOK

Вход

Регистрация
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Творожный крем с желатином вполне можно использовать как самостоятельный десерт, а можно прослоить им бисквит и получить вкусный торт.

Ингредиенты

Творог мягкий - 250 г

Ванилин - на кончике ножа

Сахар - 90 г

Сливки 35% - 250-300 мл

Желатин - 1 ст.л.

Вода для желатина - 50 мл

  • 219 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Крем творожный с желатиномКрем творожный с желатином Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Творожный крем с желатином - очень легкий в приготовлении и поедании крем :-) В его составе нет ни сливочного масла, ни яиц, ну разве что только жирные сливки, которые придают крему бархатную текстуру.


Такой крем отлично держит форму, не растекается.


Премудростей в его приготовлении никаких. Пожалуй, скажу лишь, что желатин бывает разным. Да-да, об этом я сама узнала совсем недавно. Говорят, что он бывает разной "силы". Поэтому каких-либо рекомендаций по этому поводу не стану давать. Выбирайте ту марку желатина, которую знаете и которой доверяете.


Что касаемо творога. Он должен быть мягким. Если такового не имеется, просто протрите через сито обычный творог.


Жирность неважна. У меня - 3-процентный.


Итак, для приготовления творожного крема с желатином (для бисквитного торта, например) подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для творожного крема с желатином


Желатин зальем водой комнатной температуры. Отставим в сторону. На какое время? На то, которое указано в инструкции!


Действуйте по инструкции на упаковке!

Замочить желатин в воде


Творог взбиваем с сахаром и ванилином.

Взбить творог с сахаром


Добавим сливки и еще раз взбиваем. Масса станет гладкой.


Если масса будет недостаточно жидкой, вязкой, добавьте еще сливок.

Влить сливки


Говорят, что желатин нельзя перегревать, мол он теряет свои желирующие свойства. Ничего не скажу по этому поводу. Экспериментов с его перегреванием (чтобы он закипел) не проводила. Но в то же время слышала, что известные кондитеры делают это, и все у них получается.


Набухший желатин распустим на водяной бане, добавим в творожно-сливочную массу. Взбиваем буквально несколько секунд.

Влить желатин


Вот такой получится крем.


Его хватит на то, чтобы прослоить бисквит диаметром 21 см и высотой 6 см.

Взбить крем


Вкусных вам десертов!

Фото творожного крема с желатином


И вот такой получается торт, который я пекла на посиделки с подругой.


Шоколадный бисквит, кофейная пропитка, творожный крем с желатином, шоколадно-кофейная глазурь.

Торт с творожным кремом

Другие рецепты кремовых десертов из творога

Смотрите также

Творожный крем для эклеров

Творожный крем с кофе

Крем для капкейков из маскарпоне

Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой

Финский домашний сыр «Kotijuusto»

Творожная пасха

Пасха «Коровка»

Творожная пасха ванильная с цукатами

Торт «Панчо» с карамельным кремом и вишней

Халвайтар

Датские блинчики в духовке

Какао с маршмеллоу

Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2018 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.

Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 75
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 24
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 96
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 53
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 9
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 77
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 82
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 23
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 35
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 86
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 45
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 98
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 19
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 42
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 52
Крем творожный с желатином рецепт с фото пошагово. Как 24

Похожие новости:

  • Пабло эскобар детей и жены
  • Флеш открытки спасибо за всё
  • Рецепт грибного супа из замороженных грибов пошагово
  • Свадьбы в стиле 18 века
  • Как сделать глиттер своими руками