Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД

Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 77

рецепт торта на день рождения ребенку

В последнее время молодые мамы все чаще просят меня приготовить торт на день рождения своему ребенку. Связано это с тем, что для ребенка все хочется приготовить из натуральных продуктов, без ароматизаторов, красителей и аллергенов.

Как правило, торт для ребенка должен быть с наименьшим содержанием жира, без шоколада и цитрусовых, не на сырых яичных белках, как «птичье молоко», без использования маргарина и, разумеется, без кофе и спиртных напитков.

Как видите, выбор не очень-то и велик. При таких требованиях к детскому торту можно свой выбор остановить на твороге. Я не загущаю его желатином. Мягкий - он гораздо приятнее и вкуснее, по крайней мере, на мой вкус.

Для такого торта я выпекаю обычный бисквит в мультиварке, хотя, если ее у вас нет, это можно сделать и в духовке. Просто в ней он получается без жестких корочек, что способствует его лучшему пропитыванию.

В творожную массу будет хорошо добавить фруктовое пюре, например из свежего персика или банана, а верх украшайте по своему вкусу. Это могут быть те же фрукты, цветы из фруктовых или ягодных желе, которые легко можно приготовить, залив их в силиконовые формы, орешки, лепестки миндаля и так далее.

Для бисквита вам понадобится:

  • 6 яиц 1-ой категории
  • 200 г сахара (1 стакан 250 мл)
  • 130 г пшеничной муки (1 стакан)
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 250 г не кислого творога
  • 0,5 банки вареного сгущенного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 крупный персик или банан

Для пропитки бисквита:

  • 1 стакан молока
  • 2 ст. ложки сахара

Приготовление торта на детский день рождения

Сначала испеките бисквит. Для этого, отделите белки от желтков, охладите их на полке холодильника, добавьте небольшую щепотку соли и взбейте миксером до получения плотной пены. Всыпьте, продолжая взбивать, сахар за 3 раза. Он должен раствориться полностью после каждого высыпания. Пена станет еще крепче.

Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем. Желтки разотрите с двумя ст. ложками сахара. В белки выложите желтки, перемешайте ложкой снизу вверх, всыпьте муку и вымешайте тесто теми же движениями. Делайте это аккуратно, чтобы структура теста осталась такой же воздушной. Тесто получится не густым, но в виде плотной пены.

Смажьте форму маслом и поставьте выпекать бисквит. Если будете готовить его в духовке, разогрейте ее до 180°C и выпекайте примерно минут 30. В мультиварке Moulinex CE 4000 такой объем теста я выпекаю 45 минут на режиме «обжаривание овощей».

Пока бисквит выпекается, приготовьте начинку. Это очень легко сделать в кухонном комбайне универсальным ножом. В нем она превращается в творожную массу. Просто взбейте все вместе без фруктов, а фрукты добавьте кусочками или в виде пюре, вымешав ложкой. Если масса все равно получилась жидковатой, охладите ее на полке холодильника. Она там загустеет.

Бисквит после остывания разрежьте на 2 или 3 коржа и пропитайте молоком с сахаром, которое тоже надо остудить после кипячения. Не давайте творожной массе застыть очень сильно, иначе, ее будет труднее наносить на нежный бисквит.

Такой торт я собираю в форме, где выпекался бисквит или равной ему по диаметру. Выстилаю ее пищевой пленкой так, чтобы она свешивалась за края и кладу нижний слой. На него слой творожной массы и так далее. На верхний творожный слой, пока он еще мягкий, укладываю все украшения, накрываю форму тарелкой и убираю в холодильник застывать.  Вытащить его можно, потянув за края пленки. При такой сборке он получается ровным и аккуратным.

Вам может быть это интересно

Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 88
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 11
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 86
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 43
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 71
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 58
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 83
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 77
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 30
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 43
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 61
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 63
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 14
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 17
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 32
Посадка черенков винограда ЧАСТНЫЙ ДОМ. САГОРОД 95

Похожие новости:

  • От боли в почках в домашних условиях
  • Вязание спицами палантин шарф шаль
  • Как сделать чтобы парень захотел быть с тобой
  • Вязание платья детям на спицах
  • Фото детей на узи в утробе матери